Workshop

Atlyaランチセミナー〜調味料を変えるだけで豊かになる食　オリーヴオイル編 vol.2 (子連れOK！見守り託児あり)

2018/10/27 (土) 12:30 - 14:00

詳細

良質のオリーブオイルは木の実を搾って採れるオリーブジュース♪
酸化されにくいオレイン酸を比較的多く含むため、他の食用の油脂に比べて酸化されにくく固まりにくい性質があります。 健康・美容・食育の味方にも味方になってくれる、すてきなオイル。

第二回の今回は、味覚にも体にも美味しい、良質で希少なオリーブオイルの幅の広さを知る体験ランチです。
食べたら、違いがわかります！
サラダ＆パスタランチを考えております！
オリーブオイルソムリエの加藤智子さんが、良質なオリーブオイルの選び方・活かし方と地中海料理のメリットをガイドいたします。

Atlyaでも、加藤さんおすすめのオリーブオイルをランチのお料理に使わせていただいています♪

※この日は見守りママがいるので、子連れできていただいてOKです♪

講師紹介：加藤智子
ラ　パシオン代表
スペインワインと食協会　共同代表

福岡県生まれ。1997年より「食」の世界において、
調理師、パテシェ、レストランサービス、
ワインサービス、イベントコーディネイトはもちろん
広報PRまで幅広く経験。

新規オープン店の立ち上げ、メニュー開発等、
トータル的なプロデュースに携わる。

ジャンルは和・洋・中、カフェからグランメゾンまで、ホテルサービスの後、老舗のレストランで副支配人を務める。

2009年から「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」をテーマに食×スペインに特化し、2014年㈱LA PASION（ラパシオン）設立。
スペインワインと食協会　日本事務局運営。
オリーブオイルのあるライフスタイルと食育を発信しながら
食品の輸入、オリーブオイル講師、ライターとして活躍中。

★見守りママday
Atlya参宮橋に見守りMamaがいます！(保育のスペシャリストです）
託児では有りませんが、子連れも可能です。３組までですので申込時にご連絡下さい。

この記事を書いたのは…

井尾さわこ

アトリア/ワタシクリエイト主宰 井尾さわこ 株式会社エモーヴ・You be You株式会社　代表取締役　 大阪芸術大学卒業後、グラフィックデザイナーとして経験を積み、音楽活動・アクセサリーブランドを立ち上げフリーランスとして活動。その後、2012 年STRAMD にて経営課題を最新のデザイン思考で解決する事例を学び株式会社エモーヴを設立。ブランディング・ソーシャルデザイン事業を展開する中、2014 年から女性の社会での活躍をテーマに「自分の生き方を自らクリエイトしよう！ワタシクリエイト」をコンセプトにしたイベントを企画・開催している。2018年「ワタシクリエイトされた人のための100CUSTOM 100LIFE」をコンセプトにしたカフェラウンジ型のコークリエイションスペースAtlya参宮橋をオープン。自分の幸せから始める半径3mから広げるソーシャルデザインを提唱している。